12 fatias de pão de forma s/codêa
6 salsichas
Queijo fatiado q.b.
Fiambre e Presunto q.b.
2 tomates médios
1/2 pimento vermelho
1/2 pimento verde
1 cebola média
1 molho de espinafres
Polpa de tomate q.b.
Azeite q.b.
1 pacote de molho bechamel
Queijo ralado q.b.
1 dente de alho
Salsa, oregãos picados q.b.
Modo de preparação:
Primeiro lavam-se muito bem os legumes, tomate, cebola, pimentos e os espinafres, pegue no pimento e na cebola e corte em tiras finas, numa frigideira junte azeite e o alho picado e deixe alourar um pouco. Em seguida junte os pimentos, a cebola e os espinafres, junte a salsa, deixe em lume médio durante 2/3 minutos, mexendo sempre, retire e reserve ao lado num pratinho. Pegue nas salsichas corte a meio e meta na frigideira, aproveitando um pouco do liquido dos legumes, deixe ganhar um pouco de cor de ambos os lados, retire e reserve.
Num tabuleiro de ir ao forno, comece por colocar a polpa de tomate, espalhalhando bem, cobrindo o fundo, em seguida coloque as fatias de pão de forma(metade do pão), coloque por cima as fatias de presunto, o queijo, as salsichas, o toucinho, um pouco de mostarda, mais uma camada de queijo, os tomates cortados em rodelas finas, os legumes, um pouco de sal fino, oregãos, mais uma camada de queijo e o resto do pão de forma. Deite o molho béchamel por cima, espalhando bem, umas rodelinhas de tomate cereja e espalhe o queijo ralado e oregãos. Leve ao forno a 180º durante 10 minutos, retire e delicie....
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